Новости

29.04.2019Кофемашина Nespresso® Esenza Mini C30 за 3990 рублей

Ограниченное предложение!

Супер цена на капсульную кофемашину Nespresso Essenza Mini C30

в разделе СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ !

 

12.09.2017Новые вкусы кофе Неспрессо от "Coffee Blues"!

Представляем новые замечательные вкусы от российского производителя кофе в капсулах...

22.06.2017"Королевские" новинки от Cafe Royal

Наша линейка швейцарского производителя кофе Cafe Royal полнилась на 3 новых бленда...

03.05.2017С Днем Победы!

Поздравляем с праздником, Великим днем Победы! Наш график работы в период с 3 по 9 мая...

27.04.2017Классический ристретто без кофеина!

Представляем новинку Nespresso, пополнившую коллекцию бескофеиновых блендов...

30.03.2017Ароматные новинки Single Cup!

ВНИМАНИЕ! Новые ароматные вкусы (корица, миндаль, яблочный штрудель) в кофе-капсулах Nespresso...

27.02.2017Выдержанный кофе из Колумбии!

Представляем новый бленд из коллекции Nespresso Limited Edition...

19.02.2017Режим работы на 23-26 февраля!

ВНИМАНИЕ! Представляем режим работы нашего Интернет-магазина 23-26 февраля...

24.01.2017НОВИНКА! "Блюзовые" вкусы для Nespresso!

Предлагаем вашему вниманию классический и ароматизированный кофе от "Coffee Blues"...

30.11.2016Австрийские десерты в кофейных блендах!

В этом году предновогодние новинки Nespresso посвящены знаменитым автрийским десертам...

Архив новостей

Самые известные сорта кофе в зернах

Самые известные сорта кофе в зернах Сегодня на мировом рынке кофе представлено свыше 500 сортов кофейных зерен. Насчитывается около 50 стран-производителей, из числа которых лидирующее место по объему производства занимает Бразилия. Самые известные сорта бразильского кофе – Сантос, Рио, Парана, Желтый Бурбон и Виктория. Тем не менее, бразильские сорта кофе в зернах не считаются лучшими.

Например, колумбийский кофе, обладающий отличными вкусовыми и ароматическими характеристиками, ценится гораздо выше. Секрет популярности бразильского кофе в ценовой доступности, что наряду с хорошим качеством является важным критерием выбора для потребителей. Сорта бразильского кофе названы в соответствии с наименованиями портов, через которые транспортируются зерна. Например, существует восемь разновидностей кофе Сантос, шесть из которых принадлежат к первому, а два – ко второму сорту.

Бразильский сантос – самый распространенный сорт кофе

Сорта Сантос отличает средняя крепость, мягкий вкус и небольшая кислинка. Лучший из них – Бурбон Сантос, обладающий утонченным горьковато-сладким, маслянистым вкусом с ненавязчивой кислинкой. Зерна Сантос небольшие по размеру. Сантос Бурбон собирают только с первых трех урожаев. Считается, что на четвертый год кофейные деревья дают урожай зерна, меняющего свои характеристики. Теперь это обычный Сантос, имеющий сравнительно более тяжелый и грубый вкус и зачастую обладающий дымным ароматом.

Бразильский сантос кофе

Лучшие сорта кофе в зернах в мире

Самые лучшие сорта кофе широкого потребления поставляются из Колумбии. Зерна этих сортов всегда одинаково созревшие и прожаренные, благодаря чему кофе получается однородным, обладающим тонким ароматом и изысканным вкусом. К числу таковых относятся три сорта, объединенные названием «МАМ» (сокращенно от места произрастания – Медельин, Армения, Манисаль). Колумбийский Huila Excelso пленяет мягким фруктовым привкусом. Одним из лучших в мире сортов считается Colombia Excelso – крепкий, насыщенный кофе с легким винным привкусом.

Достаточно большой объем кофе экспортирует Гватемала. Пожалуй, самым известным сортом является Марагоджип. Зерна этой арабики очень крупные, они дарят богатый букет из фруктовых, цветочных и дымных оттенков. Высоко ценится и арабика из Коста-Рики, в особенности сорта Тарразу, Маргарита и Каши, обладающие сильным ароматом и высокой крепостью. Большой популярностью пользуется кофе из Пуэрто-Рико одноименного сорта. Он имеет глубокий, с небольшой кислинкой вкус, который дополняет пикантный острый аромат.

Лучшим кубинским кофе считается Альтура. Он имеет насыщенный, терпкий и слегка горьковатый вкус, с ярко выраженным ароматом. Знаменитый мексиканский кофе отменного качества выращивается в штате Оахака. Пожалуй, самый интересный сорт – Oaxaca Pluma. Он дарит послевкусие ванили, карамели, кленового сиропа и фундука. К тому же свежезаваренный кофе обладает интересной особенностью – по мере остывания приобретает еще большую крепость.

Лучшие сорта кофе в зернах в мире

Йемен может гордиться сортом Мокко, который обладает великолепным шоколадным вкусом с оттенком дорогого вина. И хотя зерна Мокко могут показаться некачественными и слишком мелкими, кофе обладает великолепными характеристиками, но, к сожалению, практически не экспортируется из-за малого объема производства. В основном выращиваются сорта Шарки, Матари, Санани, которые пользуются хорошим спросом благодаря разумному сочетанию цены и качества.

Зная основные сорта кофе и их характеристики, вы можете открыть для себя богатство и великолепие новых вкусов. Сегодня можно заказать кофе из любого уголка мира. Самые популярные сорта кофе в зернах используются мировыми производителями для создания уникальных блендов. Попробовав их, вы можете ощутить полную гамму и неповторимый аромат натурального кофе в зернах из разных регионов произрастания.

Напоминаем вам, что в нашем интернет-магазине кофейных капсул всегда появляются новинки из лимитированных коллекций Nespresso. В наличие также постоянная коллекция и лучшие аналоги от европейских и российских производителей.

Назад к списку новостей

Новости

29.04.2019Кофемашина Nespresso® Esenza Mini C30 за 3990 рублей

Ограниченное предложение!

Супер цена на капсульную кофемашину Nespresso Essenza Mini C30

в разделе СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ !

 

12.09.2017Новые вкусы кофе Неспрессо от "Coffee Blues"!

Представляем новые замечательные вкусы от российского производителя кофе в капсулах...

22.06.2017"Королевские" новинки от Cafe Royal

Наша линейка швейцарского производителя кофе Cafe Royal полнилась на 3 новых бленда...

03.05.2017С Днем Победы!

Поздравляем с праздником, Великим днем Победы! Наш график работы в период с 3 по 9 мая...

27.04.2017Классический ристретто без кофеина!

Представляем новинку Nespresso, пополнившую коллекцию бескофеиновых блендов...

30.03.2017Ароматные новинки Single Cup!

ВНИМАНИЕ! Новые ароматные вкусы (корица, миндаль, яблочный штрудель) в кофе-капсулах Nespresso...

27.02.2017Выдержанный кофе из Колумбии!

Представляем новый бленд из коллекции Nespresso Limited Edition...

19.02.2017Режим работы на 23-26 февраля!

ВНИМАНИЕ! Представляем режим работы нашего Интернет-магазина 23-26 февраля...

24.01.2017НОВИНКА! "Блюзовые" вкусы для Nespresso!

Предлагаем вашему вниманию классический и ароматизированный кофе от "Coffee Blues"...

30.11.2016Австрийские десерты в кофейных блендах!

В этом году предновогодние новинки Nespresso посвящены знаменитым автрийским десертам...

Архив новостей