Новости

24.03.2026Полный крафтовый опыт: просто кофе уже не хватает
Полный крафтовый опыт: просто кофе уже не хватаетСпециализированные кофейни эволюционируют в многофункциональные хабы, добавляя пекарни, цветочные магазины и крафтовый ритейл, чтобы повысить средний чек и лояльность клиентов. Это интересно любителям кофе, потому что превращает обычный визит в кафе в насыщенное впечатлением приключение с этичным и вкусным бонусами. Гостям кофеен такой подход предлагает не просто напиток, а полноценный опыт с локальными продуктами и атмосферой.
23.03.2026Поддержка локальных бизнесов: от добродетели к стратегии успеха
Поддержка локальных бизнесов: от добродетели к стратегии успехаСтатья раскрывает, как поддержка локальных брендов кофе и кафе перестает быть просто моральным актом и становится выгодной бизнес-стратегией для аэропортов, отелей и корпораций. Это особенно интересно любителям кофе в России, где производство отечественного кофе растет на 17,4% в год, а локальные кофейни предлагают уникальные вкусы, снижая углеродный след и усиливая связь с сообществом. Гости кофеен оценят, как такие тренды делают кофе не только вкусным, но и устойчивым выбором.
21.03.2026Кофе без наличных? Кафе переходят на карты и цифру
Кофе без наличных? Кафе переходят на карты и цифруСтатья рассказывает о глобальном тренде перехода кофеен на безналичные платежи, ускоренном пандемией, с цифрами снижения наличных в Европе и прогнозами роста транзакций. Это интересно любителям кофе, потому что обещает быстрее обслуживаться без очередей, а гостям кофеен — понять, почему появляются таблички «только карты» и как это влияет на скорость и гигиену.
Архив новостей

Капсульный кофе с самбукой от Caffe Karoma

Капсульный кофе с самбукой от Caffe KaromaИщете оригинальные вкусы кофе в капсулах? Итальянская компания Caffe Karoma выпустила новый эксклюзивный бленд – кофе с самбукой. Сочетание лучших сортов кофейных зерен из стран Латинской Америки и знаменитого коктейля создает потрясающий вкус, который обязательно стоит попробовать.

Самбука – ликер с ароматом аниса, родиной которого считается Италия. Алкогольный напиток обладает крепостью 38-42% и имеет характерный аромат. Его производят из пшеничного спирта, сахара, обыкновенного и звездчатого аниса, бузины и ряда ароматических трав. Какие именно травы входят в состав самбуки достоверно неизвестно. Эта информация держится производителями в секрете.

История напитка на основе аниса уходит корнями во времена Древнего Рима, когда анисовая настойка использовалась в первую очередь как лекарственное средство. Впервые алкогольный ликер с названием самбука был произведен в Италии в 1851 году благодаря стараниям Луиджи Манцы. Позднее он основал алкогольную компанию, которая стремительно росла и развивалась, охватив на сегодняшний день производство 70% всего объема выпускаемой в мире самбуки.

Чтобы напиток обрел популярность, Молинари практиковал необычный способ подачи: в бокал помещали несколько зерен кофе, а затем поджигали. Такой подход оправдал себя, и самбука стала необычайно популярна в богемных кругах Италии. Нужно отдать должное: кофейные зерна прекрасно сочетаются со вкусом самбуки. Видимо, это свойство не осталось без внимания создателей блендов Caffe Karoma. Сегодня любителям ароматного кофе предлагается новый купаж лучших сортов латиноамериканской арабики и робусты, дополненный вкусом анисового напитка.

Чем можно заменить кофейные капсулы Nespresso? 

Итальянский производитель Caffe Karoma выпускает капсулы совместимые с кофемашинами Nespresso. Большой ассортимент позволяет открывать новые вкусы, внося разнообразие в привычное кофейное меню. Стоит отметить, что кофе Карома пользуется отличной репутацией, выпуская на рынок только высококачественные бленды из отборных сортов кофейных зерен.

SAMBUCA – один из самых необычных аналогов для Nespresso

Если вы ищите новые неиспробованные ранее вкусы кофе для капсульных кофемашин Неспрессо, то, пожалуй, более оригинального бленда, чем Caffe Karoma SAMBUCA не найти. Кофе и самбука создают необычное вкусовое сочетание, позволяющее отойти от привычного восприятия. Это идеальный напиток для тех, кому надоели всевозможные фруктовые и шоколадные добавки, и наконец-то хочется испробовать что-то новое и нетривиальное.

Новые кофейные капсулы позволяют не только получить заряд бодрости от кофе, но и насладиться любимым вкусом коктейля, не употребляя алкоголь. Кофе с самбукой привнесет в ваш привычный день приятное разнообразие, сделав его более ярким и положительным. 

Назад к списку новостей

Новости

24.03.2026Полный крафтовый опыт: просто кофе уже не хватает
Полный крафтовый опыт: просто кофе уже не хватаетСпециализированные кофейни эволюционируют в многофункциональные хабы, добавляя пекарни, цветочные магазины и крафтовый ритейл, чтобы повысить средний чек и лояльность клиентов. Это интересно любителям кофе, потому что превращает обычный визит в кафе в насыщенное впечатлением приключение с этичным и вкусным бонусами. Гостям кофеен такой подход предлагает не просто напиток, а полноценный опыт с локальными продуктами и атмосферой.
23.03.2026Поддержка локальных бизнесов: от добродетели к стратегии успеха
Поддержка локальных бизнесов: от добродетели к стратегии успехаСтатья раскрывает, как поддержка локальных брендов кофе и кафе перестает быть просто моральным актом и становится выгодной бизнес-стратегией для аэропортов, отелей и корпораций. Это особенно интересно любителям кофе в России, где производство отечественного кофе растет на 17,4% в год, а локальные кофейни предлагают уникальные вкусы, снижая углеродный след и усиливая связь с сообществом. Гости кофеен оценят, как такие тренды делают кофе не только вкусным, но и устойчивым выбором.
21.03.2026Кофе без наличных? Кафе переходят на карты и цифру
Кофе без наличных? Кафе переходят на карты и цифруСтатья рассказывает о глобальном тренде перехода кофеен на безналичные платежи, ускоренном пандемией, с цифрами снижения наличных в Европе и прогнозами роста транзакций. Это интересно любителям кофе, потому что обещает быстрее обслуживаться без очередей, а гостям кофеен — понять, почему появляются таблички «только карты» и как это влияет на скорость и гигиену.
Архив новостей