Многие любители выпить чашечку ароматного кофе настолько привыкли к обыденности этого занятия, что не придают процессу приготовления и подачи напитка особого внимания. Чаще всего мы стремимся затратить как можно меньше времени и сил. Однако если вы принимаете в доме гостей и хотите придерживаться хорошего тона, лучшим выбором станет кофейная церемония, проведённая по правилам.
Традиция употребления кофе берёт начало в странах Востока, ? т.е. там, где важность ритуала очень высока, а спешить не принято. Своё значение имеет и выбор посуды для приготовления напитка, и чашки, в которых его подают гостям, и очерёдность подачи, и закуски, и поведение хозяина дома и его гостей. В наших реалиях, конечно, правила не настолько строги, но тоже имеют своё значение.
Как красиво подать кофе своим гостям
Прежде всего, для подачи каждого из кофейных напитков требуется своя посуда. Естественно, не стоит предлагать гостям капучино в гранёных стаканах или латте в фарфоровых чашках. Для начала неплохо приобрести традиционный кофейный сервиз, ведь многие напитки требуется разливать в небольшие по объёму чашки. Набор чашек с блюдцами и маленькими ложечками для размешивания ? отличный выбор для сервировки кофе для ваших гостей.
В нашем магазине вы можете заказать капсулы nespresso. Заглядывайте к нам почаще и преобретайте наш товар.
Правильная подача кофе включает в себя следующие основные моменты:
- Кофейник ставят с края стола, а рядом размещают поднос с сервизом, накрытым салфеткой.
- Справа от каждого гостя ставят чашку с блюдцем и ложечкой, слева ? тарелку для десерта.
- Чашки должны стоять так, чтобы их ручки находились параллельно правому краю стола.
- Ложечки кладут за блюдцем также ручкой направо.
- Десертную ложечку или вилку располагают справа от десертных тарелок.
Кроме того, нужно знать как красиво подать кофе с различными добавками. Так, например, глясе с мороженым лучше подавать в высоких стаканах конусообразной формы. Сам стакан рекомендуется ставить на блюдце, накрытое салфеткой. Кроме того, обязательной считается подача десертной ложечки для употребления мороженого и двух трубочек для самого напитка.
Что подают к кофе: сахар, десерты, закуски
Даже, если вы сами не пьёте сладкий кофе, при сервировке стола для гостей на нём обязательно должен стоять сахар. Хорошим тоном считается некоторое разнообразие в этом плане: сахар-песок, пудра, кусковой белый и тростниковый сахар (для последних обязательны специальные щипцы). Гость также должен знать кофейный этикет: размешивать сахар только собственной ложечкой и не ставить чашку на стол ? только на своё блюдце.
Что касается вариантов подачи чего-нибудь к кофе, то их предостаточно:
- Стакан холодной воды ставят справа от кофейной чашки для того, чтобы гость мог добавить её при желании в свой напиток.
- Сладкие блюда обычно подают сразу. Однако если речь идёт о мороженом, то его необходимо ставить на стол непосредственно перед употреблением.
- Мучные блюда к кофе обычно подают вслед за сладкими. Затем приходит очередь шоколада, фруктов, конфет и орехов.
Кроме того, если вы подаёте гостям фрукты, этикет требует положить каждому из них фруктовый прибор (ложечку, вилочку) сверху от десертной тарелки. Если в качестве того, что подают к кофе, вы выбрали мёд или варенье, их накладывают в вазочки, возле каждой из которых следует поставить стопку из нескольких розеток. Если подаёте пирог, его нужно заранее разрезать, если торт – можно разрезать непосредственно за столом.
Таким образом, кофейная церемония своими силами не требует особых навыков. Главное, что нужно помнить, это следовать основным нехитрым правилам. В конце концов, хорошее настроение ? залог удачного приёма гостей, с которыми всегда приятно выпить кофе и пообщаться в приятной обстановке.
P.S. Если вы любите кофе - то вас должна порадовать наша Nespresso акция. Ознакомтесь с ней и звоните!