Технологически приготовление кофе с помощью кофемашины представляет собой поэтапный процесс. Сначала аппарат перемалывает кофейные зерна. Затем, исходя из определения нужной порции и требуемой крепости напитка, формируется таблетка из кофейного порошка, через которую пропускается горячая вода (а при необходимости еще и добавляется молоко). Отработанный помол кофемашина удаляет в специальный резервуар, а лишние миллилитры воды ? в каплесборник. Все это занимает лишь несколько минут и ? вуаля ? чашка любимого миллионами людей напитка готова.
Вкус кофе, приготовленного таким образом, зависит от ряда факторов. Это:
- Температура воды и то, под каким давлением она пропускается через кофе.
- Правильная дозировка, от которой зависит крепость напитка.
- Подходящий помол зерен, влияющий на то, не будет ли готовый кофе слишком горьким, чересчур водянистым или обладающим недостаточно выраженным ароматом.
Всех этих и многих других проблем помогут избежать завоевывающие все большую любовь поклонников ароматного напитка кофемашины капсульного типа. Выбирая: капсульная кофемашина или обычная, покупатели все чаще предпочитают капсульные, и это неудивительно, ведь принцип их действия максимально прост. Чтобы получить порцию прекрасно приготовленного кофе достаточно всего лишь поместить в кофемашину капсулу Nespresso с уже готовой к приготовлению кофейной смесью.
Если вы еще не определились, нужна вам капсульная кофемашина или обычная, при выборе в любом случае следует учесть несколько моментов. Во-первых, с какой частотой вы планируете ее использовать. Во-вторых, какой именно кофе вы планируете готовить чаще всего. Если вам достаточно обычного эспрессо, подойдет и стандартная кофеварка. Если же целью является приготовление целого ряда напитков (espresso, lungo, горячий шоколад, какао и т.д.) ? выбор, пожалуй, стоит остановить на капсульной кофемашине Nespresso Delonghi. Ведь в последнем случае от вас потребуется лишь купить соответствующие капсулы.
Как пользоваться капсульной кофемашиной
Сам принцип приготовления кофе, используя кофемашину капсульного типа, не слишком отличается от обычного, ? через порцию кофе под давлением пропускается горячая вода. Главные отличия (и достоинства) капсульных кофемашин заключаются в следующем:
- Быстрота приготовления. Не нужно отдельно перемалывать кофейные зерна, производитель капсул уже позаботился о том, чтобы в каждой из них была порция кофе вашего любимого сорта и крепости. Кофемашина делает в капсулах отверстия и через них пропускается горячая вода. Одно нажатие кнопки ? и ваш кофе готов.
- Удобство эксплуатации. Капсульные кофеварки не нужно мыть после использования, не нужно чистить каплесборники и резервуары с переработанным кофе. Все что требуется ? это извлечь и выбросить капсулу, которую вы только что использовали.
- Стабильно высокое качество напитка. Вам не нужно быть профессиональным баристом, чтобы приготовить отличный кофе. Вкус и аромат готового напитка не зависят от того, кто будет и как пользоваться капсульной кофемашиной.