Если вы относитесь к категории людей, которые привыкли следить за собственным весом и тщательно считать каждую лишнюю калорию, то вопрос о том, сколько калорий в чашке кофе, несомненно, будет волновать вас. Ведь большинство из нас утро начинает именно с чашки горячего и ароматного кофе, а некоторые умудряются до обеда выпить не менее 3-4 порций…
Кофе в зернах. Калорийность
Вероятно, вы часто слышали заявления диетологов о том, что кофе – достаточно калорийный напиток. Если вы привыкли доверять медикам, то сразу снизили суточную норму потребления кофе до минимума. Разумно ли это?
С точки зрения, умеренности потребления кофеина – да: более трех чашек черного кофе в день пить нежелательно, а шесть чашек эспрессо – категорически нежелательно! Но дело не в калориях, а именно в количество тонизирующего неравную систему кофеина.
С калориями у натурального кофе все как раз обстоит нормально. Для любителей кофе в зернах калорийность 100-граммовой чашки черного кофе составит всего две калории. И в 200-граммовой чашке черного кофе – те же две калории. То есть, речь о «калорийной погрешности», которую дает кофейному напитку минимальное содержание жиров и белка, и которая практически не отражается на увеличении веса.
Чуть больше калорий (до 5-ти) может содержать плохо обжаренный кофе, содержащий увеличенную дозу жира. Такой кофе получается невкусным, а турку приходится вымывать более тщательно, но особой калорийности он все равно не приобретает.
То есть, если вы налили в чашку черного натурального кофе без сахара – то его калорийность практически равна нулю. Поэтому чашка кофе вместо второго завтрака или полдника несколько сбивает аппетит, но на вашу фигуру никак не повлияет
Кофе сахаром, кофе с молоком, кофе со сливками. Калорийность
Все дело в «волшебных» добавках, которые многие любители кофе любят добавлять в классический кофе, чтобы избавиться от характерного горьковатого кофеинового вкуса. Молоко, сливки, сахар, сиропы, мороженое, шоколад – вот тут и начинаются калории!
Например, в капучино (основа – горький эспрессо) добавляется жирное молоко и взбитая молочная пенка, которая посыпается сверху тертым шоколадом. Калорийность молока – минимум 53 ккал/100 г. Еще больше молока или сливок добавляется в кофе-латте (две доли молока на одну долю кофе). Чайная ложка сахара содержит 24 ккал. А если вы любите выпить несколько чашек кофе с молоком? А если вы предпочитаете класть в кофе две-три ложки сахара? А кофе со сливками, калорийность которого еще выше?
Вот ут и начинается грустная арифметика: чашка кофе с молоком и двумя ложками сахара, вместо двух калорий, обеспечивает 100 ккал, а при добавлении сливок вместо молока – 135 ккал! А кофе «гранд латте» (2 порции экспрессо + 350 г молока) – 160 ккал….
Сколько калорий в чашке кофе?
Итак, сам кофе в зернах калорийность имеет практически нулевую, чашка эспрессо (28 г) содержит 1 ккал, а чашка растворимого кофе (226 г) не более 4 ккал. Даже натуральный кофе Starbucks (450 г) или кофе, который вы купите в McDonald's – абсолютно некалорийны, а большая порция американо – это не более 15 ккал/450 грамм.
Калории появляются там, где классическая рецептура разбавляется всевозможными добавками!
- Любой капуччино (450 грамм) – это 130-180 ккал;
- Люборй латте (450 грамм) – 180-220 ккал;
- Любой мокка (со сливками и без сливок) – 290-360 ккал.
Наконец, тяжелая «кофейная артиллерия» - горячий шоколад, ванильный фрапуччино и мокка с шоколадом (куда обычно добавляются сливки, сахар и сироп) – это 360-560 ккал! Ту есть над чем задуматься кофеманам, сидящим на пищевых диетах…
Если вы все-таки не можете отказать себе в пищевых добавках для кофе, то разберитесь в их калорийности и старайтесь избегать особенно «сытных» растительных жидких, ароматизированных и порошковых сливок и сахара. Максимум – это обезжиренное или цельное молоко (5-9 ккал). А лучше - простой эспрессо или американо: и калорий никаких и кофеина в меру. И вопрос, сколько калорий в чашке кофе – потеряет свою актуальность!
P.S. Если вы любите кофе - то вас должна порадовать наша Nespresso акция. Звоните и заказывайте!