Новости

29.04.2019Кофемашина Nespresso® Esenza Mini C30 за 3990 рублей

Ограниченное предложение!

Супер цена на капсульную кофемашину Nespresso Essenza Mini C30

в разделе СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ !

 

12.09.2017Новые вкусы кофе Неспрессо от "Coffee Blues"!

Представляем новые замечательные вкусы от российского производителя кофе в капсулах...

22.06.2017"Королевские" новинки от Cafe Royal

Наша линейка швейцарского производителя кофе Cafe Royal полнилась на 3 новых бленда...

03.05.2017С Днем Победы!

Поздравляем с праздником, Великим днем Победы! Наш график работы в период с 3 по 9 мая...

27.04.2017Классический ристретто без кофеина!

Представляем новинку Nespresso, пополнившую коллекцию бескофеиновых блендов...

30.03.2017Ароматные новинки Single Cup!

ВНИМАНИЕ! Новые ароматные вкусы (корица, миндаль, яблочный штрудель) в кофе-капсулах Nespresso...

27.02.2017Выдержанный кофе из Колумбии!

Представляем новый бленд из коллекции Nespresso Limited Edition...

19.02.2017Режим работы на 23-26 февраля!

ВНИМАНИЕ! Представляем режим работы нашего Интернет-магазина 23-26 февраля...

24.01.2017НОВИНКА! "Блюзовые" вкусы для Nespresso!

Предлагаем вашему вниманию классический и ароматизированный кофе от "Coffee Blues"...

30.11.2016Австрийские десерты в кофейных блендах!

В этом году предновогодние новинки Nespresso посвящены знаменитым автрийским десертам...

Архив новостей

Кофе эксцельза

Кофе эксцельзаСуществует четыре основных вида кофе: арабика, робуста, либерика и эксцельза. Кофе эксцельза не имеет промышленного значения и применяется только в качестве компонента для элитных кофейных купажей, чтобы усилить ароматические характеристики напитка.

Основные виды кофе: эксцельза

Либерика и эксцельза – самые редкие виды зернового кофе, в то время  как арабика и робуста являются наиболее распространенными. Объемы производства либерики малы, поскольку кофе не представляет большой ценности. Низкие вкусовые и ароматические качества позволяют использовать этот вид кофе лишь в составе недорогих смесей. В отличие от либерики эксцельза ценится очень высоко, тем не менее, выращивается в еще меньших объемах из-за прихотливости сорта.

Поскольку эксцельза – это разновидность Coffea Dewevrei, то и называют этот вид «высоким кофе». Название оправдывает себя, ведь высота ствола кофейного дерева может достигать двадцати метров. Деревья очень прихотливы – могут расти только в условиях высокой влажности, на почве, имеющей богатый органический состав. Тем не менее, растения не погибают в условиях длительной засухи. Именно такие климатические условия характерны для произрастания дикорастущих деревьев в Конго.

Если говорить о культурных плантациях, то эксцельза выращивается во Вьетнаме, на Филиппинах, в Кении и в Венесуэле. Но сорт не получил промышленного значения, поскольку плодоношение носит непостоянный и неустойчивый характер. Спрогнозировать урожай этого вида кофе практически невозможно. Тем не менее, плоды имеют высокую ценность. Они отличаются крупным размером и внешне напоминают плоды отборной арабики, но отличаются необычным, уникальным ароматом.

эксцельза - высокй кофе

Именно непревзойденные ароматические качества прельщают создателей кофейных смесей. Эксцельза придает дорогим кофейным купажам особый аромат и дополнительные вкусовые оттенки. Деревья этого вида используются не только для сбора урожая зерен, но и для прививки кофейных деревьев других сортов. Это объясняется устойчивостью деревьев эксцельза к различным заболеваниям и вредителям. Существует несколько сортов данного вида кофе, из которых наибольшая известность принадлежит сорту мокко. Благодаря мокко удалось получить большое количество новых сортов арабики.

Несмотря на то, что эксцельза – непревзойденный по ароматическим характеристикам кофе, в чистом виде его не найти. Вы можете насладиться удивительным запахом кофе эксцельза, приобретя один из элитных купажей известных кофейных брендов. 

P.S. Напоминаем вам, что в нашем магазине можно приобрести кофе капсулы Nespresso и их качественные зарубежные аналоги

Назад к списку новостей

Новости

29.04.2019Кофемашина Nespresso® Esenza Mini C30 за 3990 рублей

Ограниченное предложение!

Супер цена на капсульную кофемашину Nespresso Essenza Mini C30

в разделе СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ !

 

12.09.2017Новые вкусы кофе Неспрессо от "Coffee Blues"!

Представляем новые замечательные вкусы от российского производителя кофе в капсулах...

22.06.2017"Королевские" новинки от Cafe Royal

Наша линейка швейцарского производителя кофе Cafe Royal полнилась на 3 новых бленда...

03.05.2017С Днем Победы!

Поздравляем с праздником, Великим днем Победы! Наш график работы в период с 3 по 9 мая...

27.04.2017Классический ристретто без кофеина!

Представляем новинку Nespresso, пополнившую коллекцию бескофеиновых блендов...

30.03.2017Ароматные новинки Single Cup!

ВНИМАНИЕ! Новые ароматные вкусы (корица, миндаль, яблочный штрудель) в кофе-капсулах Nespresso...

27.02.2017Выдержанный кофе из Колумбии!

Представляем новый бленд из коллекции Nespresso Limited Edition...

19.02.2017Режим работы на 23-26 февраля!

ВНИМАНИЕ! Представляем режим работы нашего Интернет-магазина 23-26 февраля...

24.01.2017НОВИНКА! "Блюзовые" вкусы для Nespresso!

Предлагаем вашему вниманию классический и ароматизированный кофе от "Coffee Blues"...

30.11.2016Австрийские десерты в кофейных блендах!

В этом году предновогодние новинки Nespresso посвящены знаменитым автрийским десертам...

Архив новостей