Статьи

Сегодня колумбийский кофе славится во всем мире. Арабика колумбийского происхождения имеет превосходное качество благодаря отличным климатическим условиям, плодородным вулканическим почвам и давним традициям выращивания кофе. 

Практически все известные сорта кофе ? это гибриды естественных (природных) разновидностей растения. Различают следующие виды кофе, получившие широкое распространение в коммерческом использовании: арабика, робуста, либерика и эксельса. Кофе арабика считается наиболее качественным, поэтому охватывает более 70% мировой продукции. 

Nespresso продолжает удивлять даже самых искушенных любителей кофе. На этот раз компания выпустила лимитированную коллекцию выдержанного кофе. Это кофейные капсулы SELECTION VINTAGE 2014. Новый бленд уникален тем, что состоит из чистой высокогорной колумбийской арабики, выдержанной в течение трех лет в специальных условиях. 

Мексика входит в десятку крупнейших экспортеров кофе. В стране выращиваются различные сорта арабики, основными потребителями которой являются США и страны Европы. Мексиканский кофе подвергается влажной обработке, что позволяет получить высококачественное сырье, используемое в различных смесях. В свободную продажу поступают и отдельные сорта кофе из Мексики. 

На сегодняшний день на рынке представлено большое количество аналогов капсул стандарта Nespresso. Капсульный кофе производят как зарубежные, так и отечественные компании. Среди российских производителей отдельного внимания заслуживает продукция «Coffee Blues». Ее отличает неоспоримое преимущество – выгодное соотношение цены и качества. 

Мокко – один из древнейших сортов кофе, который научились выращивать люди. На его основе было выведено множество других сортов кофейных зерен. История кофе Мокко берет начало в Йемене, откуда осуществлялся экспорт зерен в Европу. Название Mokka происходит от портового города Моха на побережье Красного моря. 

В качестве новогоднего подарка компания Неспрессо выпустила новую коллекцию капсул из трех блендов со вкусом австрийских десертов. Если вы цените неизменное качество кофейных капсул Nespresso, лимитированная коллекция Variations 2016 подарит вам по-настоящему праздничное настроение. 

Вопрос о пользе и вреде кофе вызывает множество споров и не имеет однозначного ответа. Одно бесспорно, кофе – уникальный напиток, без которого не могут прожить и дня миллионы людей. Но если вы все же по тем или иным причинам решили ограничить себя, то чем заменить кофе?

Существует четыре основных вида кофе: арабика, робуста, либерика и эксцельза. Кофе эксцельза не имеет промышленного значения и применяется только в качестве компонента для элитных кофейных купажей, чтобы усилить ароматические характеристики напитка. 

Слышали ли Вы когда-нибудь о кофе в чалдах? Это еще один оригинальный способ приготовления кофе, качество которого ничуть не уступает всем остальным. Такую технологию заваривания изобрели итальянцы, чтобы облегчить приготовление эспрессо в домашних условиях.