Статьи

Слышали ли Вы когда-нибудь о кофе в чалдах? Это еще один оригинальный способ приготовления кофе, качество которого ничуть не уступает всем остальным. Такую технологию заваривания изобрели итальянцы, чтобы облегчить приготовление эспрессо в домашних условиях. 

Истоки кофейной культуры берут начало в Африке. Впервые кофейные зерна начали выращивать в Эфиопии, а в Йемене зародилась традиция заваривать кофе. Кофе из Африки славится разнообразием ярких цветочных и фруктовых нот: эфиопский кофе обладает цветочно-цитрусовыми нотками, кенийский пленяет ягодными оттенками вкуса, танзанский имеет выраженное фруктовое послевкусие.

Любите кофе Неспрессо? Тогда Вас ждет новый лимитированный бленд Cafezinho do Brasil! Это кофейные капсулы Nespresso, вобравшие в себя яркий колорит и сумасшедший ритм жизни солнечной Бразилии. Подарите себе удовольствие наслаждаться бархатистым и ярким вкусом кофе с ароматом грецкого ореха и сандалового дерева. 

Хотя Швейцария не является крупным экспортером кофе, тем не менее, стране удалось закрепить за собой славу одного из лучших производителей ароматного напитка. Благодаря высокотехнологичным методам обработки швейцарский кофе обладает богатейшим ароматом и незабываемым, насыщенным вкусом.

Вьетнам прочно закрепил за собой славу страны с развивающимся туристическим бизнесом, и далеко не каждый знает о том, что ежегодно на вьетнамских плантациях выращивается около 1 млн. тонн кофейных зерен. На сегодняшний день страна занимает одно из ведущих мест на мировом рынке кофе. По объемам экспорта вьетнамский кофе опережает только Бразилия.

Многоразовые капсулы − настоящая находка для владельцев кофемашин капсульного типа. Во-первых, многоразовые капсулы для кофемашины Nespresso обходятся гораздо дешевле, во-вторых, делают безграничным выбор кофе, в-третьих, подходят для заваривания, чая, трав и фруктовых напитков. 

Самым распространенным сортом кофе в Бразилии является Santos, который включает 8 подвидов. В свою очередь каждый из восьми подвидов по качеству делится на первый и второй сорт. Кофе Бразизия Сантос выращивается в штатах Сан-Паоло, Парана и в южной части Минас-Жерайс. Кофе носит название порта, через который экспортируется за границу. 

На протяжении полутора столетий Бразилия удерживает лидерство по объемам производства кофе. Каждая третья чашка ароматного напитка приготовлена из зерен, выращенных на плантациях этой страны. Бразильский кофе – это прекрасные сорта арабики, обладающие сбалансированный вкусом и высокой крепостью. 

Один из самых дорогих в мире сортов кофе выращивается в восточной части  острова Ямайка на склонах Блу-Маунтинс. Jamaica Blue Mountain – кофе с отменными вкусовыми качествами, занимающий первенство среди всех моносортов, представленных на рынке.